格蘭西服 Grand Tailor

2011/8 

Whtcher 世界腕錶精品情報誌 39期-主講人:陳和平

為什麼不買成衣就好了？

大量、快速與效率就是現代社會步調的寫照、產品製造的特色。買衣服不也是如此，走進店家或是網路購物，款式、質料與顏色選擇是五花八門，付款後就能即買即穿，然而大量的背後不就代表了缺少獨特性，更重要的是，那真的符合個人需求嗎？
採訪、文／Thomas Lo．插畫／Rainee．資料提供／格蘭西服

Q1.什麼是成衣，又有何優缺點？
A.成衣簡單來說就是已經製作完成，購買後可以直接穿著的服裝，也是目前一般人最習以平常的服裝種類。事實上成衣是近代工業革命後才開始，從瓦特改良蒸汽機提供穩定動力來源，而後歐洲在海外擴張的過程中得到低廉且充足的原料與廣大市場為基礎，在一整個世紀的發展後，成衣在製作的數量與價格都很有競爭力。以現今的成衣製作流程來說，通常由設計團隊設計款式，再由打樣師、打版師轉換為可以大量製作的固定尺寸，如以字母（XS、S、M、L、XL等等）或是數字（1、2、3......）等做為大小區分，生產製造而成的服裝，最大的優點就在於即買即穿且價格低廉，符合現代社會講求速度與效率的特性。也因為如此，成衣的尺寸皆是由標準尺寸為基礎再加以縮放，只能滿足一般人對服裝的基本要求，無法因應特殊體型的需求，更別說達到讓服裝「與穿著者相得益彰」的高標準。

Q2.何謂量身訂製，又有何優點？
A.要瞭解何謂量身訂製，可先從其英文名稱"Bespoken"去理解，將此字拆解成"Be Spoken"，即意謂著裁縫師傅與顧客透過面對面不停溝通了解的製作方式。特別是先前提到成衣無法因應特殊體型的需求，若是透過量身訂製裁縫師傅可依據每個人不同的身型差異，再作整體比例的規劃與調整，並能進一步依據個人生活、工作狀態製作合乎個人需求的服裝，以及每個人所在乎的細節，例如：雖然並不建議穿著西裝口袋放置雜物，以影響西裝的整體造型，但是在訂製西裝中可以針對需求打造出可充足收納的暗袋，同時兼顧實用與美感，這可說是量身訂製的拿手強項。事實上依據服裝品牌所定的標準尺碼，勉強套上較為符合的標準尺寸，怎麼穿都穿不出自己的味道，再者大量設計的服裝過於氾濫，也讓每個人就像穿著制服一樣，失去了個人特色，更是現今服裝消費的一大盲點。

Q3.手工訂製西裝如何隱惡揚善？

A.縱然大家都清楚衣著具有拉長或拉寬身型的效果，卻不是每個人都清楚可以透過什麼方式達成這些效果。透過手工訂製能夠滿足個人需求，主要是在視覺上讓穿著者的整體比例與身型呈現"X"型，也就是由上而下位在肩膀與臀部之間的腰線，如字母"X"般向內縮，同時肩膀與臀部也不宜差距太大，以免造成頭重腳輕或下身寬大的問題。
以擁有肩寬胸厚的男士身型舉例，穿著西裝須特別考量到前胸、肩膀與腰線至臀部的處理，所以在手工訂製的過程中，第一關選料即可選擇深色面料，再來可拿掉墊肩、在肩線作貼身剪裁、並在前胸選用較薄且柔軟的料子，讓過寬的上身有收縮的效果；腰線至臀部的部份，則必須加強下襬的線條，製造稍微放大的視覺感，同時在褲子的部份作線條的延伸處理，以取得上下半身寬度接近的平衡效果。如此一來不僅讓服裝穿起來更加體面好看，適度的補正也能讓體型的影響降至最低，充分發揮隱惡揚善的功效。

Q4.手工縫製的無可取代。

A.因為成衣是針對多數人的需求製作的，所以就算是同一件剪裁極佳的衣服放在不同人身上也不見得會有同樣的效果，甚至曝露個人缺點。因此若是真的講究如何將衣服穿出有型有款，毋庸置疑一定得經由手工的度量與剪裁，從肩線、胸線到腰線，領片與臉型的搭配，絕對只有手工縫製能將每一個細部都抓得很精準，並搭配優質的面料加以烘托。

雖然市面上一線高級成衣品牌為數不少，且無不強調其獨特的面料、細緻的襯裡，以及出色的設計創意。採用最好的面料就是希冀以其質料出胸腺的幅度，拉出整個人挺拔的形象，並且彌補每個人肩線不同的差異。但是再好的布料經過剪裁後，卻是以成衣的製造手法以機器車縫而成，反而是破壞了布料原有的彈性與質感，但若是以出色的手工縫製而成，才能使布料軟硬適中、服貼，不會失掉它原有的彈性，讓穿著者穿得自然，更是手工縫製絕無取代之處。

主講人：陳和平
格蘭西服設計總監，曾獲亞洲
西服聯盟金技獎與金製獎、日
本注文紳士服競賽厚生勞動大
臣賞、世界西服聯盟創意設計
首獎、金針金線獎男裝總亞軍、
亞洲西服大會作品最優秀賞。